Cellule de refroidissement rapide / surgélation rapide SF 100/85-Z-LW CRIO CHILL
par Nordcap
Économisez 33 %
Prix d'origine
€20.738,99
Prix actuel
€13.894,99
brutto
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UGC 402729258
Dimensions extérieures :
Largeur : 1040 mm
Profondeur : 850 mm
Hauteur : 1771 mm
Dimensions intérieures :
Largeur : 480 mm
Profondeur : 704 mm
Hauteur : 1452 mm
Profondeur à l'ouverture porte: 1415 mm
Plage de température :
à 32 °C UT et 55 % HR (refroidissement rapide) : +90 à +3 °C Cat 32 °C UT et 55 % HR (congélation rapide) : +90 à -18 °C
Réfrigérant : Détendeur R-452A préinstallé
Puissance connectée : 880 W / 400 V
Cellules de refroidissement rapide / congélateurs rapides, à refroidissement centralisé
Appareil combiné : congélation rapide de +90 °C à -18 °C ou refroidissement rapide de +90 °C à +3 °C
rétractable avec chariot pour four mixte - 20 x GN 1/1
(Grille de four mobile RATIONAL™ SCC / CM 201 ou ZANUSSI 20 x GN 1/1)
côtés extérieurs visibles CNS 1.4301, intérieur CNS 1.4301
insertion longitudinale (LW)
Capacité de refroidissement rapide (+90 °C à +3 °C) : 100 kg de marchandises / cycle (temps max. requis : 90 minutes)
Capacité de surgélation (+90 °C à -18 °C) : 85 kg de marchandises / cycle
(temps max. requis 240 minutes selon le choix du produit et la température d'application)
Le refroidissement rapide commence immédiatement après l'introduction des produits, qui sont chauds jusqu'à +90 °C.
Fonctionnement continu pour un refroidissement rapide et simple à une température de travail de +1 °C
Charnière de porte à gauche, cadre de porte chauffant, joints magnétiques facilement remplaçables
Isolation en mousse rigide de polyuréthane, 75 mm
écran tactile haute résolution, multilingue, personnalisable et personnalisable avec calendrier et téléchargement d'images, interface USB pour le téléchargement de données HACCP, jusqu'à 1000 emplacements de mémoire librement programmables et 100 programmes standard préinstallés, temps de fonctionnement restant AI "ARTE 2.0", affichage de la température par capteur, multi-timer, circuit de refroidissement turbo pour un fonctionnement continu avec une température de refroidissement présélectionnée
commutation automatique en refroidissement de stockage en fin de cycle à +3 °C ou -18 °C
évacuation manuelle des condensats ou raccordement via le siphon de sol 1,5"
Les exigences et les tests de la norme DIN 18872-5 sont respectés
intérieur avec coins arrondis
standard avec capteur de température à cœur à 3 capteurs
Fabricant : NordCap
Type : SF 100/85-Z-LW CRIO CHILL
Accessoires spéciaux :
***Sonde de température à cœur du capteur à 3 points
***Groupe frigorifique externe refroidi par air pour installation intérieure, pour cellule de refroidissement rapide / congélateur rapide SF 100/85-Z-LW
