Four mixte Smart Cook, écran tactile, 7x GN1/1
par Stalgast
Économisez 35 %
Prix d'origine
€15.579,99
Prix actuel
€10.126,99
brutto
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UGC FM023107G
'-Flexible grâce à de nombreuses fonctions programmables individuellement
-MultiPreHeat – avec trois niveaux de préchauffage
-humidification 0%-100%
-Ventilateur réversible à 10 niveaux
-ClimateControl pour la régulation de l'humidité
-Registre de données HACCP, peut être stocké en externe
-fonction de fermentation à température constante et basse
-FastCooling- la température dans la chambre du four peut être réduite rapidement
-AllOnTime – permet de terminer simultanément le processus de cuisson de plusieurs plats
cuisson sous vide
-DELTA T- pour maintenir une différence de température constante entre l'intérieur du four et l'intérieur du produit
-Capteur de température à cœur multipoint avec 3 points de mesure
-MultiCook- permet un chargement et un déchargement continu
-Régénération de vos plats tout en préservant le goût et l'apparence
-préparation contrôlée dans le temps pour un travail tourné vers l'avenir
-Multi-Wash – 3 programmes de nettoyage pour un nettoyage facile et hygiénique
-120 recettes peuvent être enregistrées
-min./max. température 50°C – 270°C
-Écran tactile LED de 7 pouces
-Fonctionnement intuitif
Éclairage intérieur à LED
-Rails coulissants et porte de la chambre de cuisson particulièrement faciles à nettoyer
-haute fonctionnalité dans un petit espace
-préparation parfaite
-9 versions différentes
-de nombreux accessoires
-Installation par un professionnel requise
-MultiPreHeat – avec trois niveaux de préchauffage
-humidification 0%-100%
-Ventilateur réversible à 10 niveaux
-ClimateControl pour la régulation de l'humidité
-Registre de données HACCP, peut être stocké en externe
-fonction de fermentation à température constante et basse
-FastCooling- la température dans la chambre du four peut être réduite rapidement
-AllOnTime – permet de terminer simultanément le processus de cuisson de plusieurs plats
cuisson sous vide
-DELTA T- pour maintenir une différence de température constante entre l'intérieur du four et l'intérieur du produit
-Capteur de température à cœur multipoint avec 3 points de mesure
-MultiCook- permet un chargement et un déchargement continu
-Régénération de vos plats tout en préservant le goût et l'apparence
-préparation contrôlée dans le temps pour un travail tourné vers l'avenir
-Multi-Wash – 3 programmes de nettoyage pour un nettoyage facile et hygiénique
-120 recettes peuvent être enregistrées
-min./max. température 50°C – 270°C
-Écran tactile LED de 7 pouces
-Fonctionnement intuitif
Éclairage intérieur à LED
-Rails coulissants et porte de la chambre de cuisson particulièrement faciles à nettoyer
-haute fonctionnalité dans un petit espace
-préparation parfaite
-9 versions différentes
-de nombreux accessoires
-Installation par un professionnel requise
