ELB Technique de cuisson

'-acier inoxydable de haute qualité -convient au cuiseur vapeur mixte Stalgast GN 2/1 de la série SmartCook -pour six plateaux GN 2/1 -Distance ent...

'-acier inoxydable de haute qualité -convient au cuiseur vapeur mixte Stalgast GN 2/1 de la série SmartCook -Pieds de table en profilés carrés 40 m...

'-acier inoxydable de haute qualité -convient au four mixte Stalgast GN 1/1 de la série ClassicCook/SmartCook -pour huit plateaux GN 1/1 -Distance ...

'-acier inoxydable de haute qualité -convient au four mixte Stalgast GN 1/1 de la série ClassicCook/SmartCook -pour six plateaux GN 1/1 -Distance e...

'-Flexible grâce à de nombreuses fonctions programmables individuellement -MultiPreHeat – avec trois niveaux de préchauffage -humidification 0%-100...

'-Flexible grâce à de nombreuses fonctions programmables individuellement -MultiPreHeat – avec trois niveaux de préchauffage -humidification 0%-100...

'-Flexible grâce à de nombreuses fonctions programmables individuellement -MultiPreHeat – avec trois niveaux de préchauffage -humidification 0%-100...

'-Flexible grâce à de nombreuses fonctions programmables individuellement -MultiPreHeat – avec trois niveaux de préchauffage -humidification 0%-100...

'-Flexible grâce à de nombreuses fonctions programmables individuellement -MultiPreHeat – avec trois niveaux de préchauffage -humidification 0%-100...

'-Flexible grâce à de nombreuses fonctions programmables individuellement -MultiPreHeat – avec trois niveaux de préchauffage -humidification 0%-100...

'-Flexible grâce à de nombreuses fonctions programmables individuellement -MultiPreHeat – avec trois niveaux de préchauffage -humidification 0%-100...

'-Flexible grâce à de nombreuses fonctions programmables individuellement -MultiPreHeat – avec trois niveaux de préchauffage -humidification 0%-100...

'-Souffleur réversible à 10 étages -ClimateControl pour la régulation de l'humidité -Registre de données HACCP, peut être stocké en externe -foncti...

'-humidification 0%-100% ventilateur à inversion -min./max. température 50°C – 250°C -Minuterie de 0 à 120 minutes/fonctionnement continu -Arrêt du...

'-humidification 0%-100% ventilateur à inversion -min./max. température 50°C – 250°C -Minuterie de 0 à 120 minutes/fonctionnement continu -Arrêt du...

-humidification 0%-100% ventilateur à inversion -min./max. température 50°C – 250°C -Minuterie de 0 à 120 minutes/fonctionnement continu -...

'-humidification 0%-100% ventilateur à inversion -min./max. température 50°C – 250°C -Minuterie de 0 à 120 minutes/fonctionnement continu -Arrêt du...

- pour une viande rôtisserie parfaitement cuite - 3 brochettes contrôlées indépendamment - pour jusqu'à 12-15 poulets - consommation moyenne de ga...

- en acier inoxydable - avec six brûleurs - Puissance du brûleur : 3,5 kW ; 2 x 5 kW; 2 x 7 kW et 9 kW - Brûleurs de 7 kW et 9 kW conçus comme ...

- en acier inoxydable - avec six brûleurs - Puissance du brûleur : 3,5 kW ; 3 x 5 kW et 2 x 7 kW - Brûleur de 7 kW conçu comme brûleur à double...

- en acier inoxydable - avec quatre brûleurs - Puissance du brûleur : 4 x 9 kW - Brûleur conçu comme brûleur à double anneau - flamme pilote ...

- en acier inoxydable - avec quatre brûleurs - Puissance du brûleur : 3,5 kW ; 5 kW; 7 kW et 9 kW - Brûleurs de 7 kW et 9 kW conçus comme des b...

- en acier inoxydable - avec quatre brûleurs - Puissance du brûleur : 2 x 5 kW et 2 x 7 kW - Brûleur de 7 kW conçu comme brûleur à double annea...

- en acier inoxydable - avec quatre brûleurs - Puissance du brûleur : 3,5 kW ; 5 kW et 2 x 7 kW - Brûleur de 7 kW conçu comme brûleur à double ...

- en acier inoxydable - avec quatre brûleurs - Puissance du brûleur : 3,5 kW ; 5 kW et 2 x 7 kW (brûleur double couronne) - maniques stables en...

- en acier inoxydable - avec quatre brûleurs - Puissance du brûleur : 3,5 kW ; 2 x 5 kW et 7 kW (brûleur à double couronne) - maniques stables ...

- en acier inoxydable - avec quatre brûleurs - Puissance du brûleur : 3,5 kW ; 2 x 5 kW et 7 kW - Brûleur de 7 kW conçu comme brûleur à double ...

- en acier inoxydable - avec six brûleurs - Puissance du brûleur : 3,5 kW ; 3 x 5 kW et 2 x 7 kW (brûleur à double couronne) - maniques stables...

- en acier inoxydable - avec quatre brûleurs - Puissance du brûleur : 2 x 5 kW et 2 x 7 kW (brûleur double couronne) - maniques stables en font...

- Plaque d'acier de 10 mm d'épaisseur - phase de préchauffage rapide - brûleur à tige - Thermostat de sécurité - pare-éclaboussures amovible a...

- nouveau design - gags ergonomiques - Panneau de commande gravé au laser - Boîtier en acier inoxydable - Surface de cuisson environ 4400 cm2 ...

- nouveau design - gags ergonomiques - Panneau de commande gravé au laser - Boîtier en acier inoxydable - Surface de cuisson environ 4400 cm2 ...

- nouveau design - gags ergonomiques - Panneau de commande gravé au laser - Boîtier en acier inoxydable - Surface de cuisson environ 4400 cm2 ...

- nouveau design - Panneau de commande gravé au laser - en acier inoxydable - fusible d'allumage - flamme pilote - Réglage de la température ...

- nouveau design - Panneau de commande gravé au laser - en acier inoxydable - fusible d'allumage - flamme pilote - Réglage de la température ...

- nouveau design - Panneau de commande gravé au laser - en acier inoxydable - fusible d'allumage - flamme pilote - Réglage de la température ...