SCHNELLKÜHLER / SCHOCKFROSTER SKF 5 GN 1/1

Außenmaße:

Breite: 750 mm

Tiefe: 800 mm

Höhe: 954 mm

Innenmaße:

Breite: 646 mm

Tiefe: 422 mm

Höhe: 406 mm

Temp.-Bereich:

bei 38 °C UT und 60 % RF: Schnellkühlen bei +90 bis +3 °Cbei 38 °C UT und 60 % RF: Schockfrosten bei +90 bis -18 °C

Kältemittel: R-452A

Anschlusswert: 1040 W / 230 V

Schnellkühler / Schockfroster, eigengekühlt (Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten) 

Kombigerät: Schockfrosten von +90 °C auf -18 °C oder Schnellkühlen von +90 °C auf +3 °C 

außen und innen CNS 1.4301 (Monostruktur) 

Kapazität Schnellkühlen (+90°C auf +3°C): 23 kg Ware / Zyklus 

Kapazität Schockfrosten (+90°C auf -18°C): 16 kg Ware / Zyklus 

Die Schnellkühlung beginnt unmittelbar nach dem Einbringen der bis zu +90 °C heißen Produkte. 

Energiesparisolierung 

Tür, Türanschlag links, Rahmenheizung, leicht wechselbare Magnetdichtung(en) 

Intuitive Steuerung mit 7 Zoll-Display, 3 verschiedene Modi: manuelle Zeiteingabe, Timer-Funktion mit voreingestellten Zyklen, Kaskadenzyklus (erlaubt bei Nutzung von mehreren Kerntemperaturfühlern die Festlegung von unterschiedlichen Kerntemperaturen für verschiedene Produkte während eines Zyklus) und Quick-Start-Funktion für favorisierten Modus 

elektrische Abtauung, manuelle Tauwasserentleerung 

Innenraum mit abgerundeten Kanten für eine leichte Reinigung 

Gestell mit Auflageschienen zur Aufnahme von GN-Behältern / -Blechen / -Rosten 1/1

oder EN-Blechen / -Rosten 600 x 400 mm 

serienmäßig mit 3-Sensor-Kerntemperaturfühler 

serienmäßig mit 4 höhenverstellbaren Füßen

Hersteller: NordCap

Typ: SKF 5 GN 1/1

Sonderzubehör:

Ozongenerator, Hygienesystem auf Sauerstoffionen-Basis zur Keimreduktion im Innenraum